卢瓦雷的葡萄酒
奥尔良葡萄酒以口感清爽和果香著称。就让我们随当地的葡萄酒来一次味觉的旅行。奥尔良葡萄酒在2007年秋获得法国区域葡萄评选，奥尔良和Orléans-Cléry地区的VDQS称号（优质葡萄酒称号）。清凉的葡萄酒最适合用当地的猪肉制品或索洛涅野味来佐餐。吉昂的Coteaux葡萄酒也在A.O.C（以产地命名）的优质葡萄酒行列中。它最适合用当地特有的山羊奶酪或Jargeau猪血肠来佐餐。
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加提那藏红花
历史上藏红花在启蒙时期，曾因其细腻质地和无与相比的香味而成为风靡欧洲的佐料。从十四世纪至十九世，Boynes一直都是世界藏红花之都。到上个世纪，它的种植面积达到1100公顷，藏红花产量占全世界近20%。要获得仅一公斤的藏红花需要16万个鳞茎，这项工作需要具备像金银匠那般的耐心和细致 |
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Olivet香梨
Micy的修道士是种植香梨的先驱，后来Olivet的果农开始把他们的一部分收成制成William’s梨酒。从此Olivet小城闻名于世。
酒瓶里的梨全部是用手一只只装进去的：果农把一支开始结果的枝装入酒瓶中，然后接种到树上（瓶口朝下），梨在瓶内生长，因此不会受到鸟儿以及恶劣天气的影响。这样长成的梨没有任何瑕疵。果实一旦成熟剪断树枝后就可以直接装灌梨酒了。 |
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奥尔良木瓜酱
奥尔良木瓜酱是以木瓜冻为主料精制而成的。它有着不可思议的入口即化的口感。十月份木瓜收获的季节，处处可见装在云杉木盒内的橘色的木瓜热糖浆。已经制成的木瓜酱会被装在一个圆木瓶里出售，上面印着的图画是一群妖艳女人佩带贞德头像徽章。
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醋和芥末
古时卢瓦尔河商船队在到达奥尔良港时，运送的Anjou和图翰地区的葡萄酒有时变质了，于是就将当地的醋与这些葡萄酒进行调和，美酒便失而复得。二十世纪，人们把这鼎鼎有名的醋与上好的芥末粒、Guérande的盐调配在一起，为奥尔良芥末的传统制作配方注入了活力。今天奥尔良芥末仍然采用石磨磨碎芥末粒，完全保留着纯手工制作工艺。
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